13.9.08

Alimentos orgânicos são mais doces

EJA. Barra da Lagoa. 27/10/2004
Problemática:
Por que alimentos orgânicos são mais saudáveis?
A análise das três entrevistas realizadas nos sugeriu alguns entendimentos.
As vantagens para a produção orgânica estão “fortemente baseada na consciência ecológica”. Todos ganham. O agricultor economiza adubos e pesticidas e, ao mesmo tempo, contribui para a preservação ambiental ao usar a própria biodiversidade do ambiente.
Entre as muitas descobertas que fizemos nos chamou muito a atenção à explicação para a maior doçura dos alimentos orgânicos. Os agrotóxicos contêm muito hidrogênio. Este acelera o crescimento da planta que queima as suas reservas energéticas (açúcar), portanto são menos doces.

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